Malice in kosila:

Poletna ponudba, poletni okusi

 

 

Hladne predjedi

Goveji carpaccio s pomarančo in feto
Dimljen losos, kaviar, hrenova omaka z jogurtom

Juhe

Hladna malinova juha s praženimi mandlji
Gazpacho hladna juha s popečenimi kozicami

Glavne jedi

Peresniki s hobotnico, parmezanom, češnjevim paradižnikom in rukolo
Zloženka fileja morskega lista, sira za žar in popečene zelenjave, rukolin pesto
Popečen file kovača, divji riž, popečen ananas, mangova salsa
Rahlo pekoče lepljive perutničke v marinadi, sveža zelenjava, jogurtova omaka z zelišči
Goveji rumpsteak na poletni topli solati z balzamičnim kisom in parmezanom
Goveji Black Angus burger in pomfri

Solatni krožniki

- s sirom za žar s tartufovim medom
- s šampinjoni na žaru z gorgonzolo
- s friganimi lignji
- s tunino in jogurtom
- s popečenimi školjkami in medeno gorčično omako
- s hrustljavo ocvrtimi piščančjimi prsi s parmezanom in papriko
- s kraškim pršutom, sladko melono in feta sirom

Sladice

Jogurt z belo čokolado in gozdnimi sadeži v kozarcu, orehova meringa

Nazaj